
Directeur / Directrice de la restauration
Emploi Finance de marché
-, 974, La Réunion, La Réunion
Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une enseigne dynamique en pleine expansion ? G LA DALLE, référence incontournable du fast-food halal, recherche un(e) Superviseur Multisite Opérationnel pour encadrer et optimiser la gestion de ses 3 restaurants situés sur l'île de La Réunion. Vos missions : Assurer la gestion et le suivi des performances des 3 restaurants en veillant au respect des standards de qualité et de service. Manager, former et accompagner les équipes en place pour garantir un environnement de travail motivant et performant. Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Mettre en place et analyser les indicateurs de performance afin d'optimiser la rentabilité de chaque site. Piloter les actions commerciales et assurer la satisfaction client. Assurer un reporting régulier à la direction et proposer des axes d'amélioration. Profil recherché : Expérience confirmée en gestion multi-sites dans le secteur de la restauration rapide ou du commerce de proximité. Excellentes compétences en management d'équipe et en leadership. Capacité d'analyse et de prise de décision rapide. Sens du service client[...]